奶黄包要蒸多久能熟

20分钟。奶黄包上锅隔水蒸，开锅后20分钟即可。奶黄本身比较容易熟，因此跟蒸馒头时间类似。需要注意蒸好关火后，不宜立即揭开锅盖，因为此时锅内温度太高，突然开盖，温度骤降会让奶黄包收缩变硬，缺少弹性。食用时还应小心奶黄容易溢的烫伤风险。