做面包要发酵多久
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一个小时左右。面包面团的基础发酵时间为一个小时,但是发酵的环境不同,时间也会有所不同,所以要义发酵的状态来进行判断,发酵好了的面团用手指在上面戳一个洞是不回缩的,按压面团表面的时候,按压的坑不会回弹并且不会塌陷,这样子的面团就是已经发酵好了的。
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面包
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一个小时左右。面包面团的基础发酵时间为一个小时,但是发酵的环境不同,时间也会有所不同,所以要义发酵的状态来进行判断,发酵好了的面团用手指在上面戳一个洞是不回缩的,按压面团表面的时候,按压的坑不会回弹并且不会塌陷,这样子的面团就是已经发酵好了的。