立夏吃的五样米饭是什么

由赤豆、黑豆、黄豆、绿豆、青豆五种豆子配上大米做成的米饭。南方地区立夏时有食用立夏饭的习俗。立夏饭由旧时人们用五种谷物制成的五色的米饭发展而来，有祈愿五谷丰登之意。如今随着生活环境的改善，立夏饭的制作方法也多种多样，可加入肉类、蛋类、蔬菜等，营养丰富。有些地区则使用豌豆或蚕豆来制作立夏饭。立夏为我国二十四节气之一，为夏天的开端。人们在这一天展开多种庆祝活动，企盼这一年平安无恙，有好的收成。