牛肉面和面放的啥东西
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面粉、清水、食用盐、鸡蛋、白糖。做面条和面时,可以加入两个鸡蛋,加入鸡蛋可以增加面条的嚼劲,并且煮苗条的时候不会混汤,口感爽滑,有益成分丰富;也可以适当的加入一些白糖,白糖可以加快发面的时间,增加面团的白度,调节苗条的口味,增加面条的香甜度。
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面粉、清水、食用盐、鸡蛋、白糖。做面条和面时,可以加入两个鸡蛋,加入鸡蛋可以增加面条的嚼劲,并且煮苗条的时候不会混汤,口感爽滑,有益成分丰富;也可以适当的加入一些白糖,白糖可以加快发面的时间,增加面团的白度,调节苗条的口味,增加面条的香甜度。