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福建咸菜是什么菜做的

福建咸菜是什么菜做的

梅菜和笋丝。传统的福建咸菜是由梅菜和笋丝腌制而成的,配料有辣椒、食盐、白糖以及一些食品添加剂,它是一种很有名气、很受欢迎的咸菜。其中,梅菜属于岭南的著名传统特产,其含有较多氨基酸、维生素等微量元素;竹笋有中含有丰富的纤维素,口感爽脆。

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标签: 咸菜 福建
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