如何煮螃蟹的窍门
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1、要想把螃蟹煮的美味又多汁,第一步肯定是要把螃蟹洗的干干净净,可以用牙刷把螃蟹洗的更干净,把准备好锅拿来,放螃蟹的时候要注意,一定要倒着放螃蟹,螃蟹的肚皮朝上面。放好螃蟹之后就是加入冷水,刚刚浸没螃蟹的高度就可以了。
2、冷水里面其他的调料都可以不放,但是姜是必放的,因为姜可以去掉螃蟹的海腥味。
3、接下来就是先用大火煮沸冷水,后面用小火炖着,煮二十分钟也是差不多可以了。
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