汤锅是做什么的

熬粥炖汤。通常一些不需要用油煎或者炒制的食物都可以用汤锅来烹饪。汤锅按材质分可分为：铸铁锅、铸铝锅、不锈钢锅、特种陶瓷锅和玻璃锅等，其中铁制汤锅不含其他化学物质，是目前几种材料中最安全的；不锈钢锅最大的优点和其他材质的锅相比是耐用。