一个核桃的肉有多少克

4-6克。现在市场上的核桃种类也是有好有坏，平时购买的时候可以摸一下核桃的表面，感觉一下摸起来的手感，手感不错是可以选择购买的；可以拿两个核桃轻轻的敲一下，声音好听就可以选择购买；或者是拿起来核桃轻轻的摇晃一下，感觉晃动的比较慢就证明核桃的质量比较好。