如何判断白酒好坏

看酒的流杯速度和晃酒酒花的变化。首先看白酒倒进杯子里的流入速度，白酒的流入速度是比水要慢一些的，因为酒中含有很多微量元素也与酿制过程有关系，会影响白酒的流动速度和粘稠度。其次就是摇晃酒瓶要将酒瓶倒着摇晃，若酒花消失的慢而且多就是好酒。