自助餐的肥牛是什么肉
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牛肉。肥牛是十分美味的,做法也十分多样,可以烤、可以涮、可以炒等,其中番茄金针菇肥牛汤酸爽过瘾,鲜美无比,汤鲜浓郁。注意番茄要去皮,肥牛要提前用开水焯烫至变色即可,锅中放油,油热后倒入蕃茄丁大火翻炒出汁,盐,生抽,鸡精调味,再加入适量清水煮沸后,放入金针菇和肥牛,小火慢煮即可。
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牛肉。肥牛是十分美味的,做法也十分多样,可以烤、可以涮、可以炒等,其中番茄金针菇肥牛汤酸爽过瘾,鲜美无比,汤鲜浓郁。注意番茄要去皮,肥牛要提前用开水焯烫至变色即可,锅中放油,油热后倒入蕃茄丁大火翻炒出汁,盐,生抽,鸡精调味,再加入适量清水煮沸后,放入金针菇和肥牛,小火慢煮即可。