炸七彩虾片放糖还是放盐
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放盐。袋装的虾片下锅炸之后会变大且酥脆,炸制时间30秒即可。要注意虾片不用洗,不要泡水,直接放到热油中炸,过程中可以翻一下虾片使其均匀受热,底油一定要放够,不然虾片会糊。虾片出锅之后可以洒一些食盐,作用是调味,还可以吸水使虾片更加酥脆。
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放盐。袋装的虾片下锅炸之后会变大且酥脆,炸制时间30秒即可。要注意虾片不用洗,不要泡水,直接放到热油中炸,过程中可以翻一下虾片使其均匀受热,底油一定要放够,不然虾片会糊。虾片出锅之后可以洒一些食盐,作用是调味,还可以吸水使虾片更加酥脆。