做奶茶关键是煮红茶吗

是的。做奶茶最好是选择红茶，这样煮出来的奶茶才会更加的香醇，主要是因为红茶属于发酵茶，使用其他种类的茶的话做出来的奶茶口感会比较涩。煮奶茶的时候先煮好红茶，之后红茶的茶叶要捞出来，煮好了之后才可以加入牛奶煮热即可。