南京灌汤包是甜的吗
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不是。南京灌汤包是咸的。使用的面粉最好是高筋面粉,这样做出来的灌汤包口感更加软糯,味道更好。可以在面粉中加入适量的食盐和白糖,做出来的南京灌汤包外皮白,也具有韧性。制作的面皮一定要薄,最好保持在零点五毫米左右。这样口感也会好。
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不是。南京灌汤包是咸的。使用的面粉最好是高筋面粉,这样做出来的灌汤包口感更加软糯,味道更好。可以在面粉中加入适量的食盐和白糖,做出来的南京灌汤包外皮白,也具有韧性。制作的面皮一定要薄,最好保持在零点五毫米左右。这样口感也会好。