营养红米线怎么做-营养红米线的做法
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“云南红米线是云南特有的一种红色大米所加工制作而成的线状食品,自制红米线,汤鲜味美,营养丰富、口感爽滑、富有弹性,有健脾消食,活血化瘀的作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
营养红米线的做法步骤
1、云南红米线。
2、用了半袋,浸泡水中5分钟使其散开。
3、水开后加入红米线小火煮3分钟。
4、取出米线过晾入小碗中,再扣在器皿中成型。
5、海海藻丝。
6、彩红椒碎,熟鸡蛋。
7、将鸡蛋切片状。
8、准备高汤。
9、将红彩椒碎放入红米线上,放入海藻(很喜欢吃海藻)、鸡蛋切成片状摆放大碗中。
10、昨晚煮的羊肉,切了3片摆入碗中,一碗营养红米线做为早餐既美味,又不失营养。
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