简单鱼汤做法-鱼汤
- 汤羹
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
简单鱼汤做法的做法步骤
1、把鱼修理干净,然后煎一下。两面都煎~时间不用特别长。大概两面各1分钟。
2、煎鱼同时将水做开,并且放葱姜蒜。
3、将鱼放进沸水中…要轻轻放啊~过2分钟,开始把沫撇干净…
4、放酒,白酒就行~我放的韩国的烧酒~效果差不多的~
5、把汤熬到之前的2分之1,放入3小勺盐!很小的勺子~再熬2分钟。
6、最后就好啦~鱼事是很鲜的!不要放其他调料~这样就能体会到鱼本身的鲜味儿~
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