三菇牛肉汤怎么做-三菇牛肉汤的做法
- 汤羹
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三菇牛肉汤的做法步骤
1、牛肉切片用食粉,盐,生抽,生粉腌制
2、切好辅料
3、丝瓜瓜皮切长条,冬菇去根对半切
4、姜蒜切末
5、牛肉,菇,木耳,丝瓜依次飞水
6、爆香小料
7、先炒牛肉,放点盐,在加入足量水,以及飞水过得材料,煮半个小时即可
8、完成
小窍门
牛肉用食粉腌制会使其更滑,有弹性,但不要过多
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