冬瓜烤鸭汤怎么做-冬瓜烤鸭汤的做法
- 汤羹
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冬瓜烤鸭汤的做法步骤
1、把冬天切成片,清洗干净
2、把一起炖汤的烤鸭准备好
3、锅中倒入少许油,放入姜丝,冬瓜片煸炒1分钟
4、在锅中倒入适量冷水,漫过冬瓜,中火烧的半开后,放入烤鸭,继续炖汤
5、等冬瓜颜色变的透明,汤汁变乳白色沸腾,即可关火。
6、放入适量盐、味精,葱结,拌匀后装盘
小窍门
味道鲜美,清火,也挺滋补~
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