清蒸加吉鱼怎么做-清蒸加吉鱼的做法
- 热菜
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“加吉鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
清蒸加吉鱼,原汁原味的享受。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
清蒸加吉鱼的做法步骤
1、加吉鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,在鱼身两面斜划2刀,用盐腌10分钟入味。
2、加些料酒,撒上姜丝。
3、隔水蒸10分钟关火。闷2分钟。
4、把鱼盘里的蒸水倒掉,浇上蒸鱼豉油。
5、撒上葱花。
6、浇上热油即可。
小窍门
蒸鱼的时间根据鱼的大小而定。
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