蒸鱼豉油白灼西兰花怎么做-蒸鱼豉油白灼西兰花的做法
- 热菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸鱼豉油白灼西兰花的做法步骤
1、西兰花不要梗(梗另外炒着吃或者腌来吃),撕成小朵,在加了盐的清水里浸泡片刻。
2、浸泡后的西兰花,洗净;锅里注入清水快烧开时,调入适量盐,完全烧开时,将西兰花放进水里煮,西兰花变成墨绿色就立即捞起,过凉水。
3、过了凉水的西兰花摆盘。
4、浇上蒸鱼豉油。整个西兰花都要浇,但是注意不要浇得太多,会咸。
5、锅里倒入适量油烧热,浇在西兰花上即可。图片上的油,我用了一半,另一半炒其他菜了。
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