蛤蜊芸豆怎么做-蛤蜊芸豆的做法
- 热菜
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“原汁原味”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛤蜊芸豆的做法步骤
1、蛤蜊洗净备用
2、粉条用温水泡一会儿
3、芸豆洗净掰开备用
4、锅内加少许油,放入大蒜爆香,加入芸豆煸炒
5、加入清水,粉条,盐(很少一点,因为蛤蜊有盐),开锅后煮一会。
6、芸豆断生后将蛤蜊放在顶部,盖锅盖,等待蛤蜊都开口就熟了,根据咸淡情况再次调味。
7、关火,加入味精,出锅!
小窍门
一定要控制好蛤蜊的火候,开口就熟。
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