什锦秋葵怎么做-什锦秋葵的做法

“秋葵不但有降血糖的功效，它的清香更让人觉得它与众不同。秋葵在吃之前可略焯水，去除涩味，再大火快炒可保持翠绿。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

什锦秋葵的做法步骤

• 1、准备好上述所需食材。

• 2、将食材切块，秋葵焯水备用。

• 3、先放入杏鲍菇和香菇。

• 4、煸炒上色盛出。

• 5、姜丝炝锅，炒香酸菜。

• 6、放入尖椒。

• 7、再放入炒过的菇。

• 8、放入秋葵。

• 9、加蚝油，酱油，糖，盐调味。

• 10、出锅前，研磨撒入白胡椒粒。

小窍门

出锅前加胡椒粉可以增香提鲜。