绿翡翠怎么做-绿翡翠的做法
- 热菜
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“蔬菜具有很高的营养价值,而保留营养的最好方法就是尽量不要经过高温烹煮。这道菜用拌的方法,保留了营养,而且也保留了莴苣的口感。价格也很实惠,希望春苗们,健康长大!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
绿翡翠的做法步骤
1、准备材料,葱花,蒜,莴苣。
2、把蒜捣成泥(切记,是泥哦,很碎很碎的。)我们来调酱料:油辣椒两勺,蒜泥,香油5滴,葱花一小把,盐少许,生抽4勺,味精少许,最后放半勺糖。秘密就在糖上面,放少许糖才好吃)
3、把莴苣切薄片,很薄很薄。尽量动用你的刀工。然后在冰水里泡一会儿。这样口感就会很脆
4、最后摆盘,吃的时候沾酱料吃。(不要把酱料倒进去哦,久了就会影响口感)
小窍门
因为分不清勺子的大小,所以我这里说的勺子是一样大小的
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