土豆豆角炖五花肉怎么做-土豆豆角炖五花肉的做法
- 热菜
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“寒冷的冬天,北方讲究吃炖菜,一口大铁锅,把所有食材先后放入锅中,炖一大锅,热气腾腾,顿时驱走了些许寒意。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆豆角炖五花肉的做法步骤
1、五花肉切薄片。
2、葱姜切片。
3、四季豆切小段,土豆切滚刀块,用清水洗净。
4、锅烧热,放入少量植物油,放入五花肉翻炒,小火耗出油。
5、五花肉卷曲变黄,放入几滴老抽翻炒。
6、放入两勺生抽翻炒。
7、放入勺糖翻炒。
8、加入葱姜花椒八角翻炒。
9、放入四季豆翻炒至完全变鲜绿。
10、放入土豆块。
11、翻炒均匀。
12、加入适量盐,四季豆一直保持翠绿。
13、放入适量清水,大火烧开,一直到土豆变软,四季豆完全熟透,关火出锅。
14、成品图。
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