大蒜炒百叶怎么做-大蒜炒百叶的做法
- 热菜
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“大蒜叶也称青蒜,是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。大蒜叶性温,味辛;具有醒脾气,消谷食的功效。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
大蒜炒百叶的做法步骤
1、准备好食材。
2、大蒜洗净切段,百叶切成丝。
3、烧热油锅。
4、倒入大蒜煸炒。
5、加少许盐。
6、倒入百叶炒到大蒜熟了。
7、出锅前加入少量鸡粉调味。
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