咖喱啤酒鸡怎么做-咖喱啤酒鸡的做法
- 热菜
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食材明细
- 咖喱 (口味)
- 焖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
咖喱啤酒鸡的做法步骤
1、草鸡洗净,切块。
2、土豆刨皮,切块。
3、草鸡放冷水中烧开,再洗净沥干。
4、锅热油,入姜片和鸡块,倒入啤酒,放入盐,烧开煮30分钟后。
5、放入土豆,翻匀后,加适量水。
6、大火烧开,入油咖喱、糖翻匀,中小火焖烧10分钟。
7、等汤汁浓稠后,撒入葱花、鸡精,即可出锅。
小窍门
1.草鸡放冷水中烧开,洗净去除血腥味。
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