手撕包菜回锅肉怎么做-手撕包菜回锅肉的做法
- 热菜
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“包菜回锅肉的组合,完美”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
手撕包菜回锅肉的做法步骤
1、包菜一页页剥开,洗净,撕成一块块的。回锅肉切薄片备用
2、姜切丝备用
3、锅中放一点点油,将五花肉放进去煎,煎至两面金黄
4、将肉拨一边,放入姜丝爆香,放入包菜翻炒,让包菜都先沾上油,再放一点水,翻炒一会,加老干妈和食盐,翻炒均匀,起锅
小窍门
1.油不要放太多,五花肉煎炸过程会出油
2.包菜不要炒太久,营养成分会丢失,口感也会差点
3.不喜欢吃辣的朋友可以将老干妈换成五香粉,味道也很好的
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