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关于酒糟汤丸的餐饮百科

美味酒糟汤丸如何做简单又好吃
  • 美味酒糟汤丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的酒糟汤丸是很多很多的人都很喜欢的一种食物。如果你吃过这一道美味的酒糟汤丸,你一定能够了解它的美味程度了。如果你是没有吃过的人,那你也一定听说过酒糟汤丸的大名了。现在就让我教你在家里面也能...
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水晶汤丸如何做简单又好吃
  • 水晶汤丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料水晶汤丸:8颗水:些许辅料糖:些许具体步骤1.准备一盒汤丸2.待水准备开的时候,放入汤丸3.时不时搅拌一下,以防粘锅。4.汤丸参不多变透明,浮起来,就可以啦。5.盛起,开吃!!6.芝麻!!...
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酒糟怎么做-酒糟的做法
  • 酒糟怎么做-酒糟的做法

  • “酒糟有助活血止痛,温中散寒。酒糟也叫做甜酒,酒糟是糯米加甜酒曲发酵而成。为湖北的一道特色美食,深受当地人喜爱。入口香甜美味,营养丰富,老少皆宜。”食材明细主料糯米(500g)辅料酒曲(3g)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)酒糟的做法步骤1、糯米加水泡一个晚上,10个小时。2、泡了...
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酒糟红枣蛋花汤怎么做-酒糟红枣蛋花汤的做法
  • 酒糟红枣蛋花汤怎么做-酒糟红枣蛋花汤的做法

  • “最近买了小熊酸奶机,有米酒的功能。初次发贴,尝试中。”食材明细主料酒糟(两大勺)红枣(若干个)鸡蛋(一个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟红枣蛋花汤的做法步骤1、冷水放入准备好的红枣,水开以后在煮三分钟,以便把红枣的味道煮出来。2、放入准备好的酒糟,煮到水开就可以。3...
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酒糟南瓜汤圆怎么做-酒糟南瓜汤圆的做法
  • 酒糟南瓜汤圆怎么做-酒糟南瓜汤圆的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)辅料酒糟(适量)红枣(适量)枸杞(适量)面粉(50克)糯米粉(200克)白砂糖(适量)调料冰糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒糟南瓜汤圆的做法步骤1、南瓜提前蒸熟。2、趁热捣成泥。3、可根据个人口味放入适量白砂糖。4、放入50克面粉,200克糯米粉揉成光滑的面团。...
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酒糟肉怎么做-酒糟肉的做法
  • 酒糟肉怎么做-酒糟肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(300g)辅料红酒糟(50g)配料鸡精(适量)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒糟肉的做法步骤1、切好的五花肉放入锅内开火2、用干净小碗准备好红酒糟3、锅内五花肉煸炒出多余的油,这样做出来的肉才比较好吃,当然如果喜欢吃肥话不用煸炒的这么干4、加入红酒...
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醪糟南瓜丸子汤怎么做-醪糟南瓜丸子汤的做法
  • 醪糟南瓜丸子汤怎么做-醪糟南瓜丸子汤的做法

  • “一道简单快捷的快手甜品,做法简单、易操作、甜糯爽口。”食材明细主料速冻南瓜丸子(适量)辅料醪糟(适量)枸杞(少许)调料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟南瓜丸子汤的做法步骤1、一盒醪糟可以做两次,具体用量视人员而定。2、南瓜丸子一次可多做一点(前文有制作教程...
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酒糟蛋花汤怎么做-酒糟蛋花汤的做法
  • 酒糟蛋花汤怎么做-酒糟蛋花汤的做法

  • “酒香、蛋香,融合在一起,甜甜的,营养丰富美容养颜。”食材明细主料酒糟(250g)鸡蛋(1个)干枸杞(10g)辅料水(500g)冰糖(30g)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酒糟蛋花汤的做法步骤1、准备好食材。2、先把鸡蛋,磕入碗中。3、用筷子,把鸡蛋搅打均匀,备用。4、锅中加水,大火烧煮。5、煮至微开...
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酒糟鱼怎么做-酒糟鱼的做法
  • 酒糟鱼怎么做-酒糟鱼的做法

  • “酒糟鱼是很受欢迎的,特别是喜欢喝点小酒的人,一碟花生米,几块酒糟鱼就可以半杯下肚,生活的美好无处不在。”食材明细主料草鱼(1500克)白芝麻(适量)生抽(适量)盐(适量)油(大量)耗油(适量)酒糟(适量)辅料辣椒酱(适量)生姜末(适量)香辣(口味)炸(工艺)一天(耗时)高级(难度)酒糟鱼的做法步骤1、草鱼买好了...
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酒糟南瓜丸子怎么做-酒糟南瓜丸子的做法
  • 酒糟南瓜丸子怎么做-酒糟南瓜丸子的做法

  • 食材明细主料奶油南瓜(1个)糯米粉(300克)面粉(100克)白砂糖(30克)辅料红枣(少许)枸杞(少许)调料酒糟(1杯)姜红糖(1勺)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酒糟南瓜丸子的做法步骤1、准备好食材备用。2、南瓜去皮上锅蒸熟。3、蒸熟的南瓜捣成泥。4、放入适量白砂糖。5、放入300克糯米粉,100克...
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自制醪糟米酒-醪糟米酒
  • 自制醪糟米酒-醪糟米酒

  • 食材明细主料糯米(500g)辅料凉开水(350ml)安琪甜酒曲(8g)糟香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制醪糟米酒的做法步骤1、糯米淘洗干净,放凉水浸泡一夜。2、将浸泡好的糯米捞出。3、把糯米放在铺上纱布的蒸格中,用筷子扎些孔,防止中间的糯米夹生。4、开火蒸半个小时。5、用量杯量取350m...
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酒糟五彩汤圆怎么做-酒糟五彩汤圆的做法
  • 酒糟五彩汤圆怎么做-酒糟五彩汤圆的做法

  • “酒糟汤圆好吃,五彩汤圆更好吃。”食材明细主料糯米粉(12勺)糯米酒酿(1碗)辅料菠菜(3棵)胡萝卜(半根)黑米水(3勺)黑芝麻末(1勺)红枣(8颗)配料糖(1勺)糟香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酒糟五彩汤圆的做法步骤1、糯米粉,菠菜,胡萝卜,黑米水,黑芝麻末。2、糯米酒酿,要带酒糟的。3、将菠菜,胡萝卜...
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酒糟带鱼的做法 简便美味酒糟带鱼! 酒糟带鱼怎么做
  • 酒糟带鱼的做法 简便美味酒糟带鱼! 酒糟带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料酒(适量)配料盐(适量)生姜(适量)大蒜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒糟带鱼的做法步骤1、准备好材料,带鱼处理好切断2、撒5克盐3、撒上切好的生姜大蒜4、铺上酒糟就OK啦5、放入电饭煲跟饭一起煮,饭好菜也好啦!!6、成品小窍门1.喜欢辣的朋友可以放...
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自制醪糟(酒酿)-醪糟
  • 自制醪糟(酒酿)-醪糟

  • “酒香四溢,香甜可口。”食材明细主料江米(500g)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制醪糟的做法步骤1、将米洗干净后,用水浸泡五小时,然后沥去水分,上笼蒸40分钟,蒸熟。2、做醪糟(酒酿|甜酒)的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛。要先把蒸米的...
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酒糟汤圆怎么做-酒糟汤圆的做法
  • 酒糟汤圆怎么做-酒糟汤圆的做法

  • “一人份甜品”食材明细主料汤圆(10-15颗)酒糟(2勺)辅料糖(2勺)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒糟汤圆的做法步骤1、汤圆2、酒糟3、起锅烧水烧开后加入汤圆煮至汤圆浮起4、加入2勺酒糟5、加入两勺糖再煮1分钟6、出锅小窍门煮汤圆时要不停搅拌避免粘锅...
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甜酒糟怎么做-甜酒糟的做法
  • 甜酒糟怎么做-甜酒糟的做法

  • “1个有的份量(没加鸡蛋)材料:超市甜酒糟1碗500ML桂园肉适量约10个做法:先用少量水把桂园肉煮沸后加入甜酒糟沸后煮2分钟就可以了。功效:益血,补血,美肤。”食材明细主料甜酒糟(1碗)辅料桂圆肉(约10个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜酒糟的做法步骤1、用少量水把桂园肉煮沸,水刚...
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酒糟汤圆煮鸡蛋怎么做-酒糟汤圆煮鸡蛋的做法
  • 酒糟汤圆煮鸡蛋怎么做-酒糟汤圆煮鸡蛋的做法

  • “适当吃点甜食心情会更佳哦!”食材明细主料汤圆(20只)鸡蛋(3只)酒糟(一勺)辅料白糖(一勺)枸杞(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟汤圆煮鸡蛋的做法步骤1、汤圆。2、土鸡蛋。3、倒入汤圆。4、打入鸡蛋。5、加入酒糟。6、加入白糖。7、加入枸杞。8、成品好了。9、成品图。10...
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酒糟榨菜的做法 酒糟榨菜(酸辣版) 酒糟榨菜怎么做
  • 酒糟榨菜的做法 酒糟榨菜(酸辣版) 酒糟榨菜怎么做

  • “说到榨菜也许大家都不会陌生,但是相比了解酒糟榨菜的人却在少数吧。今天就来教大家如何自制酸爽可口的酒糟榨菜,正所谓酒糟甘甜味中带辣,蒜头的香味跟榨菜的爽口完美的融合,分分钟让你食欲大开。”食材明细主料榨菜(200g)蒜(1颗)盐(1勺)辅料酒糟(适量)辣椒(1根)腌料(少许)酸咸(口味)其他(...
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酒糟汤圆是什么
  • 酒糟汤圆是什么

  • 酒糟也叫做酒酿,相信很多人都吃过,而汤圆是中国的传统美食,将酒糟和汤圆放在一起制作而成的酒糟汤圆大家都有吃过吗?那酒糟汤圆是什么呢?应该怎么做呢?现在我们就一起来看看。一、酒糟汤圆是什么酒糟汤圆从字面上的意义就知道是用酒糟和汤圆放在一起煮的意思。酒糟就是大家平时...
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酒糟酒酿怎么做-酒糟酒酿的做法
  • 酒糟酒酿怎么做-酒糟酒酿的做法

  • “自己做酒糟吃很方便,做好的酒糟可以煮酒酿圆子酒酿荷包蛋,我一般做米酒都是用的珍珠大米,煮的饭吃不完就用来做酒糟了。糯米做出来的虽然口感更好,但是放上一天后米就回生了,吃的时候总感觉吃生米一样。”食材明细主料剩米饭(适量)辅料安琪甜酒曲(2包)糟香(口味)其他(工艺)数天(耗时)...
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酒糟鸡的做法 (闽菜)酒糟鸡 酒糟鸡怎么做
  • 酒糟鸡的做法 (闽菜)酒糟鸡 酒糟鸡怎么做

  • “青红酒,是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂,选用上好的糯米,配以秘制药白曲,按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成,色呈琥珀,口感柔顺绵长。一般福州人喜欢将鸡、鸭、上排、猪蹄之类的东西,加入青红酒,或炖或煲,味道香醇,营养丰富。比如女人...
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酒酿汤丸怎么做-酒酿汤丸的做法
  • 酒酿汤丸怎么做-酒酿汤丸的做法

  • 食材明细主料酒酿(适量)芋泥汤丸(适量)鸡蛋(适量)辅料枸杞(适量)水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿汤丸的做法步骤1、手搓芋泥汤丸。2、适量水加入酒酿。3、放入鸡蛋煮熟备用。4、另加水,水开后放入汤丸。5、飘起来即可。6、放入酒酿中。7、放入枸杞点缀。8、来吧,开动了...
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酒糟鸡蛋汤怎么做-酒糟鸡蛋汤的做法
  • 酒糟鸡蛋汤怎么做-酒糟鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)酒糟(适量)辅料水(适量)原味(口味)未知(难度)酒糟鸡蛋汤的做法步骤1、一碗自制酒糟。2、煎荷包蛋。3、煎至两面黄。4、加入酒糟和适量水小火煮五分钟,完成。...
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酒糟鸡怎么做-酒糟鸡的做法
  • 酒糟鸡怎么做-酒糟鸡的做法

  • “长辈说女生在特殊时期过后,要吃鸡酒补补元气。今天就用酒糟煮鸡补补吧!姜辣辣的,酒糟甜甜的,鸡肉嫩嫩的,好好吃(✪▽✪)”食材明细主料鸡腿(300g)酒糟(400g)辅料姜(适量)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟鸡的做法步骤1、生姜去皮切丝2、鸡腿剁块,泡开水中去去血水3、酒糟准备...
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冰镇水果酒糟小汤圆怎么做-冰镇水果酒糟小汤圆的做法
  • 冰镇水果酒糟小汤圆怎么做-冰镇水果酒糟小汤圆的做法

  • “同事做的是黄桃汤圆,我自己用的是我喜欢吃的水果,苹果和西瓜。”食材明细主料小汤圆(适量)辅料苹果(1个)西瓜(1小碗)酒糟(3汤勺)配料蜂蜜(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰镇水果酒糟小汤圆的做法步骤1、苹果切小块,用淡盐水浸泡2、西瓜去籽,切小块3、烧开水,下小汤圆,煮至浮起...
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