淮山烧肉怎么做-淮山烧肉的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
淮山烧肉的做法步骤
1、简简单单不失美味
2、所有食材处理好,肉肉用蚝油,盐腌渍10分钟
3、淮山切滚刀块用清水浸泡,炒之前沥干水分防止变色
4、肉肉加少许老抽煸香
5、放入淮山大火煸炒
6、加入红辣椒,盐,生抽拌匀
7、出锅前加入青蒜
8、美美哒开吃
小窍门
淮山切滚刀块冲洗干净粘液用清水浸泡防止变色,炒的时候沥干水分。
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