恩施风味 鲊辣椒炒腊肉怎么做-鲊辣椒炒腊肉的做法 鲊辣椒炒腊肉
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲊辣椒炒腊肉的做法步骤
1、1、取肥瘦相间的腊肉切片,取出榨广椒一盘备用2、锅烧热后放入切好的腊肉片,放入清水没过腊肉片
2、3、煮至水份收干,这份油份已逼出,加入姜蒜末,干花椒粒和葱段炒香4、加入酢广椒同炒,翻炒后加入少许清水让酢广椒充分吸收
3、5等水份收干后不停的翻炒,至酢广椒变成金黄色6.6、最后放入葱花即可
小窍门
希望大家喜欢。
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