酸香鱼怎么做-酸香鱼的做法
- 热菜
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“锅热后倒少许油5分热时把鱼头倒进去炸至七成熟加入水大火熬成汤,加入少于牛奶使汤更鲜颜色,也好看。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
酸香鱼的做法步骤
- 1、汤大火熬到白后大概5分钟,到出来备用,锅洗干净倒出少许油,下干椒,花椒,辣椒酱,豆瓣酱,大蒜,炒香把刚才做好的汤导进去开了就把切好的鱼块倒入锅中煮,豆腐也同时下,因为鱼很容易熟,最后加入鸡精和盐,火关掉放几根葱就好了起锅!整个鱼汤就做好了。
- 2、喜欢吃酸点的可以加点醋!辣椒酱有点酸,觉得不够就加醋。
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