家乡风味藕合怎么做-家乡风味藕合的做法
- 热菜
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食材明细
- 葱香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 未知 (难度)
家乡风味藕合的做法步骤
1、莲藕洗净切片。
2、五花肉剁碎,放姜葱末,适量盐酱油,拌匀成肉馅,夹入莲藕片中,做成耦合待用。
3、面粉中加入一个鸡蛋,适量盐、水搅拌成面糊,将藕合放入面糊中挂糊。
4、油预热后放入藕合炸熟,先大火,后小火。
5、炸至金黄后,起锅装盘。
6、轻轻咬上一口,藕香肉香融合,外焦里嫩,满满都是家的味道。
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