雪花丸子怎么做-雪花丸子的做法
- 热菜
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“这是儿时过年是,妈妈一定会做的一道菜,那时候没有绞肉机,妈妈剁肉都要老半天,因为要做很多存起来,兄弟姐妹就围起来滚肉团滚糯米,正月有亲戚来时就会用来待客的一道菜,特别美味可口!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
雪花丸子的做法步骤
1、肉加盐搅碎,加入两个鸡蛋,香葱,红薯粉搅拌。
2、每次抓一点肉滚成肉团,放在糯米里面滚一滚,然后手上来回滚几次!
3、放在锅里蒸30分钟。
小窍门
红薯粉也可以是玉米淀粉,滚糯米时最好滚紧一点。
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