酸辣紫白甘蓝怎么做-酸辣紫白甘蓝的做法
- 凉菜
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食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸辣紫白甘蓝的做法步骤
1、白甘蓝,紫甘蓝切丝备用。
2、起锅烧水,水开下锅焯下水,水开关火焖两分钟,捞出过凉水。
3、起锅,倒入色拉油。
4、放入泡椒,蒜瓣,煸炒出香味。
5、倒入甘蓝,翻炒几下。
6、加入少许盐,鸡精,大火继续翻炒几下。
7、起锅前倒入少许米醋,翻炒两下再出锅(加入醋,你会发现颜色会变鲜艳了)。
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