香芹花生紫甘蓝怎么做-香芹花生紫甘蓝的做法
- 凉菜
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“快手凉拌菜。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香芹花生紫甘蓝的做法步骤
1、紫甘蓝切成丝,用盐腌10分钟左右,用凉开水冲洗干净,沥干水分。
2、香芹切成小段放入。
3、放入小米椒碎。
4、放入盐、白糖。
5、花生米提前泡软去皮,直接放入,再放入少许味精。
6、放入生抽。
7、放入陈醋。
8、放入香油。
9、搅拌均匀。
10、成品。
小窍门
1.花生提前用清水浸泡,去皮,直接放入。
2.紫甘蓝用盐腌一会儿,色泽更艳,口感更好。
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