旗帜华夫怎么做-旗帜华夫的做法
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“格子华夫一直是至爱,以前做的都没有加泡打粉,这次加了泡打粉试下两者口感差多少,其实不太多,加了泡打粉是要松脆一些,大家也可以试试对比下。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
旗帜华夫的做法步骤
1、将鸡蛋,牛奶,白砂糖混合搅拌均匀
2、加入过筛的低粉和泡打粉撑拌均匀
3、加入融化的黄油搅拌均匀
4、电饼铛预热
5、预热好后在电饼铛上涂一层黄油,倒进面糊,盖上盖子
6、调至最高温,约二分钟分打开翻转另一面同样操作
7、淡奶油加入糖霜打到九成发
8、烙好的华夫饼搞成小块,用竹签串起来
9、挤上奶油和装上草莓即可
小窍门
1、泡打粉个人觉得有没有差别并不明显
2、黄油一定要放
3、电饼铛预热后一定要扫一层黄油,方便脱模
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