步步登糕的做法 年夜饭佳晏主食——步步登糕 步步登糕怎么做
- 糕点
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“此款千层糕寓意深远,象征着即将来临新的一年吉祥如意、蒸蒸日上、步步登高。它细腻洁白、暄软甜香、椰味浓郁,是一款步入家庭的高品位美味主食,为年夜佳晏添香增色。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
步步登糕的做法步骤
- 1、将面粉、水、糖、酵母和成面团,反复柔面至光滑性饧之。
- 2、将饧好的面团擀成薄片,切成方形将其重叠,并在每层之间撒均匀的椰子粉。上撒青红丝碎。
3、将千层糕放入小笼屉中再饧到一倍大,凉水入蒸锅,大火烧开蒸制20分钟即可。
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