微波炉海绵蛋糕怎么做-微波炉海绵蛋糕的做法

“第一次成功作品”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

微波炉海绵蛋糕的做法步骤

• 1、分离蛋清与蛋黄
• 2、蛋黄中加入牛奶、油、一半量的白糖，打匀
• 3、将面粉与泡打粉拌匀筛入蛋黄中，打匀蛋黄糊
• 4、蛋清中加入2滴白醋和余下白糖，打至硬性泡沫
• 5、将蛋清泡沫分2次加入到蛋黄糊中，上下左右拌匀
• 6、加热容器中刷油，倒入拌好的糊糊，微波4-5分钟，ok

小窍门

装蛋黄与蛋清的容器必须无水无油