花生玉米片糖怎么做-花生玉米片糖的做法
- 糕点
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
花生玉米片糖的做法步骤
1、原料
2、锅内倒油(炸东西的油量),放入花生后开中小火
3、油热后用漏勺多搅动花生,并注意观察颜色
4、花生颜色稍变深后捞出
5、等油热后再倒入玉米片
6、炸至变色捞出沥油
7、另起锅倒入清水和麦芽糖搅拌均匀(小火)
8、加入白糖
9、小火慢慢熬制,期间要不停的搅拌
10、熬成浓稠的糖浆时,倒入花生和玉米片
11、快速翻炒均匀
12、倒入铺了油纸的容器中,用铲子压平(没有油纸的话,在容器内刷一层食用油)
13、放凉后切块就可以吃了
14、吃不完的密封冷藏最佳
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