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关于蛋皮鲈鱼卷怎么做好吃的餐饮百科

蛋皮鲈鱼卷怎么做-蛋皮鲈鱼卷的做法
  • 蛋皮鲈鱼卷怎么做-蛋皮鲈鱼卷的做法

  • 食材明细主料鲜鲈鱼(1斤左右)鸡蛋(2个)海苔(1张)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(约1克)料酒(5ml)干淀粉(约8克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋皮鲈鱼卷的做法步骤1、把葱丝和姜片泡入水中(约15ml),过几分钟就是葱姜水了;2、鲈鱼处理好以后,用刀顺着鱼骨片下前后两片完整的鱼肉,鱼肉鱼皮朝下放...
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脆皮蛋卷怎么做-脆皮蛋卷的做法
  • 脆皮蛋卷怎么做-脆皮蛋卷的做法

  • “昨晚第一次做这种蛋卷,家里没有蛋卷机,我用的利仁薄饼铛,面糊有些稠,摊开的饼不够薄,加之手法笨拙,成品不是特别脆,过夜后有些软了,我用烤箱低温烤了几分钟,重新变得酥脆,很好吃。”食材明细主料鸡蛋(4个(较小))低筋面粉(90克)植物油(90毫升)糖粉(50克)盐(1/2调料匙)辅料黑芝麻(15克)甜香(口味...
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蛋皮虾卷怎么做-蛋皮虾卷的做法
  • 蛋皮虾卷怎么做-蛋皮虾卷的做法

  • “还是吃海鲜,这道菜,很适合孩子和老人食用,省去了吃虾剥壳的烦恼。鸡蛋与海虾,含有丰富的蛋白质与钙,健康又不失营养”食材明细主料海虾(200克)鸡蛋(两只)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)淀粉(适量)配料盐(少许)胡椒粉(适量)料酒(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋皮虾卷的做...
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蛋皮卷怎么做-蛋皮卷的做法
  • 蛋皮卷怎么做-蛋皮卷的做法

  • “开心就好”食材明细主料韭菜(适量)豆芽(适量)肉末(适量)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)味精(适量)胡椒面(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋皮卷的做法步骤1、韭菜,豆芽,肉末2、韭菜,豆芽焯水后放入凉水水3、韭菜豆芽切碎和炒熟的肉末,加盐,味精,胡椒面,生抽,蚝油一起拌好...
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肉皮鲈鱼靓汤的做法 肉皮鲈鱼靓汤----皱纹全部跑光光 肉皮鲈鱼靓汤怎么做
  • 肉皮鲈鱼靓汤的做法 肉皮鲈鱼靓汤----皱纹全部跑光光 肉皮鲈鱼靓汤怎么做

  • “这次的鲈鱼汤很特别。我用肉皮汤来炖的。鲈鱼鲜美,岂不闻江上往来人,但爱鲈鱼美。适合清蒸和炖汤。肉皮又是个好东西,丰富的胶原蛋白,能淡化细纹,使皮肤光滑饱满的都快弹出画了。”食材明细主料肉皮(250g)鲈鱼(1条)辅料枸杞(1小把)水(适量)配料盐(适量)葡萄酒(1小勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小...
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陈皮鲈鱼的做法 【老桃七厨房】陈皮鲈鱼 陈皮鲈鱼怎么做
  • 陈皮鲈鱼的做法 【老桃七厨房】陈皮鲈鱼 陈皮鲈鱼怎么做

  • “前几天看电影,看了《一路有你》电影还不错,嘿嘿,还学了道菜,陈皮鲈鱼2011年3月1日晚上试做了下,咳咳,下面给大家晒晒,(*^__^*)嘻嘻”食材明细主料鲈鱼(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)黄酒(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)陈皮鲈鱼的做法步骤1、准备条鲈鱼,13块一斤...
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鲈鱼蒸豆皮怎么做-鲈鱼蒸豆皮的做法
  • 鲈鱼蒸豆皮怎么做-鲈鱼蒸豆皮的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)豆皮(一张)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲈鱼蒸豆皮的做法步骤1、豆皮一张洗净备用。2、鲈鱼一条净水控水。3、鱼身打斜刀,抹料酒和盐腌制一会儿。4、放入姜丝和葱段,上开水锅蒸六七分钟。5、倒掉蒸...
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鲈鱼怎么做好吃
  • 鲈鱼怎么做好吃

  • 1、清蒸鲈鱼,鲈鱼的鲜美加上葱姜蒜等调味中和了鲈鱼的鱼腥味,更加提升了菜肴的香气。2、红烧鲈鱼,烧的色泽通红的鲈鱼在酱汁的熏烤下,香气十足。3、香煎鲈鱼,切成段的鲈鱼经过油煎表皮金黄而酥脆。...
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果缤纷鲈鱼卷怎么做-果缤纷鲈鱼卷的做法
  • 果缤纷鲈鱼卷怎么做-果缤纷鲈鱼卷的做法

  • “看了老杨的厨房做的这道鱼,被它的色彩和酸甜的口感所吸引,决定一试.”食材明细主料鲈鱼(500g)辅料猕猴桃(一个)火龙果(半个)圣女果(8颗)杏鲍菇(一个)橙子(适量)配料料酒(适量)盐(一小勺)白糖(一汤勺)白醋(适量)水淀粉(适量)干淀粉(适量)植物油(250g)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果缤纷鲈鱼卷...
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——金枪鱼海苔蛋皮卷 金枪鱼海苔蛋皮卷怎么做-金枪鱼海苔蛋皮卷的做法 营养丰盈的美味早餐
鲈鱼两吃怎么做-鲈鱼两吃的做法
  • 鲈鱼两吃怎么做-鲈鱼两吃的做法

  • ““江上往来人,但爱鲈鱼美”,还记得小学学的这句古诗吗?鲈鱼,的确是一种味道非常鲜美的食材,不论是清蒸,红烧,煎烤,其都能发挥出出色的口感,刺激你的味蕾,引诱你的食欲。更关键的是,它的刺很少哦,这就给不善长吃鱼的朋友带来了方便。搜索了一下网站上,对鲈鱼的烧法清蒸的比较多,我想今...
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清蒸鲈鱼的做法 海鲈鱼做法,海鲈鱼怎么做好吃 清蒸鲈鱼怎么做
  • 清蒸鲈鱼的做法 海鲈鱼做法,海鲈鱼怎么做好吃 清蒸鲈鱼怎么做

  • “中国的饮食文化博大精深,各大菜系的味道和做法各不相同,对鱼的做法也是千奇百怪的。说起吃鱼作为海边的我是最爱吃的了,不管是红烧鱼、酸菜鱼、鲫鱼汤、清蒸鱼都是爱不释手的美味了,今天不说别的我们一起来聊一聊清蒸鲈鱼,清蒸鲈鱼这道菜虽然看似简单,但实际上制作也需要技巧...
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三文鲈鱼生菜卷如何做简单又好吃
  • 三文鲈鱼生菜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲈鱼:250烟熏三文鱼:2片生菜叶:4片细叶芹:1小撮辅料盐:1-2茶匙新鲜柠檬汁:4茶匙新鲜奶酪:50具体步骤1.调味鲈鱼片:用盐、青椒末、柠檬汁抹在鱼片的两面,腌制片刻2.将生菜叶平铺在砧板上,放上鲈鱼片,然后将新鲜奶酪抹...
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虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎么做
  • 虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎么做

  • 食材明细戚风蛋糕低筋面粉(40克)鸡蛋(2个)糖(40)玉米油(25克)水或牛奶(25克)泡打粉(1/4小勺)虎皮蛋黄(3个)糖(35克)玉米淀粉(10克)香草精(几滴)配料沙拉(适量)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮蛋卷的做法步骤1、准备好做虎皮的材料:蛋黄3个,细砂糖35克,玉米淀粉10克,香草精数滴。2、准...
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清蒸鲈鱼怎么做好吃-鲈鱼有刺吗
  • 清蒸鲈鱼怎么做好吃-鲈鱼有刺吗

  • 大家现在日常生活中,餐桌上总会有一道由鱼做成的菜肴。除了鲫鱼、草鱼等等大家熟知的品种,现在,鲈鱼也成为了大家的不二选择。那么,第一次尝试吃鲈鱼的人总会有几个问题:鲈鱼有刺吗?清蒸鲈鱼怎么做好吃呢?想知道这几个问题的答案吗?那么,就请你接着往下看吧!小编已经带着满满诚...
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蛋皮饭卷的做法 #鸡蛋美食#蛋皮饭卷 蛋皮饭卷怎么做
  • 蛋皮饭卷的做法 #鸡蛋美食#蛋皮饭卷 蛋皮饭卷怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(1段)黄瓜(1段)黏玉米粒(适量)鸡蛋(2个)剩米饭(适量)辅料盐(适量)白芝麻(适量)葱花(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋皮饭卷的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜切小丁,冷冻黏玉米粒解冻后备用2、打散成蛋液,加葱花和少许盐搅匀3、锅里注油烧热,下葱花爆香4、下胡萝卜丁炒...
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鲈鱼蒸水蛋怎么做-鲈鱼蒸水蛋的做法
  • 鲈鱼蒸水蛋怎么做-鲈鱼蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料小号鲈鱼(一条)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)红椒(适量)配料油(适量)蒸鱼酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲈鱼蒸水蛋的做法步骤1、洗净鲈鱼,用蒜,葱,盐腌制20分钟。2、葱和红椒切成丝。3、鸡蛋打散加适量水搅拌均匀。4、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜...
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鲈鱼籽炒鸡蛋怎么做-鲈鱼籽炒鸡蛋的做法
  • 鲈鱼籽炒鸡蛋怎么做-鲈鱼籽炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鲈鱼籽(一副)鸡蛋(2个)芹菜(一小把)胡萝卜(小半截)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲈鱼籽炒鸡蛋的做法步骤1、今天买的鲈鱼,还带了籽的。2、虽然小小一个也要充分利用。3、去掉筋膜,扒开籽。4、打入两颗鸡蛋。5、加适量的盐调拌,放...
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脆皮蛋卷的做法 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用 脆皮蛋卷怎么做
  • 脆皮蛋卷的做法 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用 脆皮蛋卷怎么做

  • “在淘宝买的蛋卷模,夏天可以做成杯子装冰激凌,平时可以卷成蛋卷,或者摊平是蛋饼,脆脆的,简单营养!”食材明细主料低筋面粉(82克)融化的黄油(50克)细砂糖(50克)蛋白(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮蛋卷的做法步骤1、准备材料2、蛋白加细砂糖打散3、黄油坐热水融化4、把融...
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蛋皮肉卷怎么做-蛋皮肉卷的做法
  • 蛋皮肉卷怎么做-蛋皮肉卷的做法

  • “新买了个绞肉机,几十块钱的,也不知好用不好用,就想了这么个菜来试试。”食材明细主料猪肉(200克)鸡蛋(3个)辅料淀粉(1大勺)蛋清(30克)调料盐(5克)料酒(1大勺)蚝油(1大勺)生抽(1大勺)胡椒粉(1小勺)糖(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋皮肉卷的做法步骤1、猪肉洗净切小块,放绞肉机绞成茸...
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皮蛋鲈鱼粥怎么做-皮蛋鲈鱼粥的做法
  • 皮蛋鲈鱼粥怎么做-皮蛋鲈鱼粥的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)皮蛋(2个)干贝(10多颗)辅料姜片(5片)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)皮蛋鲈鱼粥的做法步骤1、鲈鱼买回来,像这样骨肉分离。也可叫鱼贩杀好。2、鱼肉切成丁,加入少许盐,姜汁,胡椒粉,一个蛋清,抓腌20分钟。3、皮蛋切成丁。4、热锅下油,放入姜爆香,鱼头,鱼骨,煎至2面...
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鲈鱼的做法 冬菜整鲈鱼 鲈鱼怎么做
  • 鲈鱼的做法 冬菜整鲈鱼 鲈鱼怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)冬菜(适量)辅料油(少量)料酒(适量)蒸鱼酱油(适量)姜丝(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲈鱼的做法步骤1、准备材料,清洗干净2、冬菜,姜丝,油,料酒铺面3、蒸8分钟,看鱼的大小有所调整4、成了,香,美味。...
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鲈鱼蒸蛋怎么做-鲈鱼蒸蛋的做法
  • 鲈鱼蒸蛋怎么做-鲈鱼蒸蛋的做法

  • “鲈鱼细刺很少,所以,片出没有鱼刺的鱼肉并不困难,但还是要仔细检查哦!鸡蛋液里加入盐,鲈鱼也事先腌过,所以蒸好就可以直接吃了,口感嫩滑味道鲜美~”食材明细主料鸡蛋(适量)鲈鱼(适量)辅料盐(适量)生粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲈鱼蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋...
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鲈鱼蒸蛋羹怎么做-鲈鱼蒸蛋羹的做法
  • 鲈鱼蒸蛋羹怎么做-鲈鱼蒸蛋羹的做法

  • “鲈鱼肉质细滑、味美鲜嫩,刺也不多,挺适合孩子吃的。平常在家做就喜欢再打个蛋在边上,直接上锅清蒸了。这样的做法最能品味到鲈鱼原汁原味的鲜美。这次很意外的买到了几条担上的鲈鱼,虽然个头小点也是心欢喜啊~~改了做法、把蛋打散了,和鲈鱼一块儿蒸了个蛋羹,蛋羹吸满了鲈鱼的...
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鲈鱼海苔蛋卷怎么做-鲈鱼海苔蛋卷的做法
  • 鲈鱼海苔蛋卷怎么做-鲈鱼海苔蛋卷的做法

  • “鲈鱼的营养价值有:1。鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分,具有很高的营养价值。2。它可以用于脾胃虚弱,食少体倦或气血不足,伤口久不愈合;脾虚水肿;肝肾不足,筋骨不健;胎动不安等。3。鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质...
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