秋葵炒魔芋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
魔芋结 :2包
干贝 :50
蒜头 :3瓣
酱油 :适量
鸡精 :适量
白胡椒 :适量
主料
秋葵 :300魔芋结 :2包
干贝 :50
辅料
红辣椒 :2条蒜头 :3瓣
酱油 :适量
鸡精 :适量
白胡椒 :适量
具体步骤
1. 干贝提前2小时泡发;魔芋结开包后倒掉水,重新用水淘洗几遍;秋葵、红辣椒切片;蒜头剁成蒜末备用。
2. 座油锅,下蒜末炒香,倒入秋葵同炒,可加入少许水同炒以免沾锅。
3. 翻炒片刻后倒入红辣椒和干贝同炒,如果锅内没有水要再加,秋葵越炒出现的黏液越多。
4. 翻炒片刻后倒入魔芋结,再翻炒几下后淋入少许生抽,加入鸡精和白胡椒粉即可出锅。
秋葵不能炒制过久,会破坏里面的有益元素。
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