鲜橙猪排如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

无骨猪排 ：8块
罐头橘子 ：1罐
橙皮 ：少许
樽装鲜榨橙汁 ：125毫升

辅料

白醋 ：4
茄汁 ：15
生粉 ：4
糖 ：4
生抽 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1. 将猪排用刀背井字形打松猪排两面 (平均每面都要打2次)。

2. 用30毫升橙汁，糖，少许生抽，老抽，盐腌20分钟。

3. 大火下油起锅，先将猪排两面煎至金黄，转中火煎至猪排全熟，加入汁料煮至浓稠 (如果不够稠可以再加些生粉水)，熄火加入橘子或新鲜橙肉炒匀，洒上薄橙皮即成。