自制家常烧多宝鱼如何做简单又好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
肥猪肉 :10
姜 :适量
白砂糖 :少许
酱油 :少许
美极鲜 :少许
醋 :少许
水 :适量
白酒 :少许
花生油 :少许
盐 :少许
蒜 :少许
家常烧多宝鱼,今天,家里吃了这道菜,做的挺到位的,那是因为做了很多次,特别下饭,好吃而且不腻。多宝鱼在超市有卖,如果比较大买一条就行,如果比较小的话,可以买两到三条,制作起来挺方便,不管平时给家里人做还是有客人做,都挺上档次,而且好吃。
主料
多宝鱼 :255肥猪肉 :10
辅料
葱 :适量姜 :适量
白砂糖 :少许
酱油 :少许
美极鲜 :少许
醋 :少许
水 :适量
白酒 :少许
花生油 :少许
盐 :少许
蒜 :少许
具体步骤
多宝鱼去除内脏洗净。
在鱼身上划几刀。
葱切断,姜、蒜切片。
肥猪肉切成细条。
热锅下油,放入猪肉炒至出油。
再放入多宝鱼。
两面都煎一下。
再加入葱姜蒜,白酒,酱油,醋,白砂糖,清水炒匀。
大火烧开。
盖盖转小火烧7分钟,再转大火收汁关火。
盛盘,一道美味的红烧多宝鱼就做好了。
嗯嗯
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