晶莹水晶包如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

澄粉 ：100
玉米淀粉 ：50
红小豆 ：100

辅料

糖 ：20
胡萝卜 ：1个
橄榄油 ：10

具体步骤

1. 澄粉与淀粉先搅拌在一起，之后逐渐加入开水至呈大块雪状，用手揉成团，成型后仍容易掉块，再加2勺橄榄油揉至吸收。揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏层备用。红小豆提前用电饭锅煮豆功能做好，趁热用勺子碾成泥并加入糖，团成圆形备用。切了几个薄胡萝卜片作为包包的底垫，防止沾盘

2. 取出面团，切出合适的剂子，用手拍成面皮，包上豆馅，如图放入蒸屉。

3. 蒸十五分钟左右出锅！