xo酱「砂锅淮山」如何做简单又好吃

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:22分钟

主料

淮山 ：一根
五花肉 ：2~3两
xo酱 ：两铁勺

辅料

大葱、蒜 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 淮山切段，泡水

2. 五花肉切片

3. 大火预热锅

4. 不放油下五花肉（一片一片下）

5. 金黄色捞出

6. 煎出的猪油，烧热，下淮山

7. 金黄色下三分之一酱油，出锅

8. 小砂锅放油，加入葱蒜

9. 加入肉和淮山

10. 加水

11. 放剩下的酱油、两勺xo酱

12. 蚝油

13. 出锅