醋炒红薯丝自制如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红薯 ：350

辅料

大蒜 ：适量
陈醋 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
细香葱 ：适量

具体步骤

1.准备好所用食材。

2.把红薯去皮刨丝，蒜切粒，香葱切长段。

3.热油锅爆香大蒜。

4.把红薯丝下锅翻炒。

5.调入适量陈醋调味。

6.调入适量生抽提色调味。

7.加入适量盐翻炒均匀。

8.最后加入香葱段，炒至红薯丝透亮即可。

烹饪技巧

红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。