最爱的炒茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
蚝油 :适量
辣椒 :1个
盐 :适量
大蒜 :2个
主料
茄子 :2个辅料
油 :适量蚝油 :适量
辣椒 :1个
盐 :适量
大蒜 :2个
1.茄子和辣椒干净备用。
2.茄子和辣椒都切成丝,蒜切末。
3.锅中放油,蒜炒香后,放入茄子辣椒翻炒,加入耗油,盐调味,继续翻炒到茄子变熟。
4.炒好后装盘。
茄子切好后马上放入淡盐水中,可以防止茄子变色。
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