绍兴风味焗龙虾如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
青葱2条 :适量
蒜4粒 :适量
红葱头4粒 :适量
姜少许 :适量
奶油50g :适量
洋菇60g :适量
绍兴酒适量 :适量
主料
龙虾2只 :适量青葱2条 :适量
蒜4粒 :适量
红葱头4粒 :适量
姜少许 :适量
奶油50g :适量
洋菇60g :适量
绍兴酒适量 :适量
辅料
1. 青葱洗净切成葱花;蒜及红葱成切末;姜切丝;洋菇切片备用。
2. 龙虾洗净后对切,先?上少许太白粉,放入烧热至约180℃的油锅中以大火炸至七分熟即捞起沥干油脂备用。
3. 另热一锅,放入奶油,爆香作法1的材料及洋菇,再放入作法2的龙虾同煮至熟勾芡,最后加入适量绍兴酒即可。
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