好吃的小炒扎粉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小炒扎粉是用小白菜、绿豆芽、扎粉以及香葱等几种主要的原材料加工制作而成的，小白菜的口感清脆鲜香，绿豆芽则是加入了不少的营养成分，香葱味道也不错，整个菜品的味道非常香，闻起来就让人口味大开，这么美味还简单的菜值得学习制作。

主料

小白菜 ：40
绿豆芽 ：40
扎粉 ：200
香葱 ：8

辅料

生抽 ：15
花生油 ：20
米酒 ：8
盐 ：2
干辣椒 ：8

具体步骤

1.扎粉

2.小白菜和绿豆芽洗净，沥干水份

3.香葱洗净切葱花

4.热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散

5.放小白菜和绿豆芽翻炒均匀

6.放扎粉翻炒均匀

7.放盐翻炒均匀

8.放生抽翻炒均匀

9.不吃辣椒的，撒葱花

10.起锅装盘即可

11.接第八个步骤，放干辣椒翻炒均匀

12.放米酒翻炒均匀

13.撒葱花翻炒均匀

14.起锅装盘即可

烹饪技巧

无