只要三种大料就能做出饭店的味道图解-包菜最经典的吃法——手撕包菜
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家常素菜绝对不能少的手撕包菜!!这个菜的精髓可就在包菜的手撕上了,看似随意毫无规则,实际上真的没有规则。包菜梗可以不要,那个实在是太硬了,可以用来泡菜,味道还不错。手撕包菜加干辣椒爆出出来的味道是最佳的。
主料
包菜 :半个辅料
蒜 :适量盐 :适量
姜 :适量
干辣椒 :适量
详细步骤:
第一步
包菜撕成小块
第二步
准备配料,干辣椒,大蒜,生姜
第三步
配料切碎备用
第四步
锅内烧油,先放干辣椒炒香
第五步
放入包菜大火翻炒
第六步
炒熟后放入适量盐,出锅装盘
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