家常和风鲣鱼杏鲍菇如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

杏鲍菇 ：50公克
青江菜 ：50公克
鲣鱼酱油 ：45cc

辅料

具体步骤

1. 青江菜去根部后洗净；杏鲍菇洗净后、去尾、切块备用。

2. 取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将青江菜放入滚水中汆烫约10秒钟后取出、摆盘备用。

3. 杏鲍菇先以鲣鱼酱油以小火卤约10分钟后取出，排放于作法1的盘上即可享用。